Een veelbelovende naam voor een Chin. Ind. Spec. Rest.: “Lotus is een veel voorkomende naam in de Oud-Hollandsche keuken, dan moet je je dus wel met iets anders onderscheiden”. Polderlooppionier Metz is trouwens snel tevreden maar moest tijdens de lentetocht van 2018 polderloper Steenaart gelijk geven. Niet vaak hadden de fijnproevers tijdens hun diner verse groenten waargenomen op hun bord. “Die broccoli is zelfs knapperig!” noteerde Steenaart meer verbaasd dan tevreden. “Het lijkt wel of hier echt gekóókt is!”
En dat terwijl het tijdens deze wandeling om een doordeweekse dag ging en bovendien om een tijdstip dat menig chef nog op één oor ligt. De polderlopers schoven namelijk rond een uurtje of twee in de middag aan en waren met een grote groep. De vriendelijke serveerster liet zich echter niet van de wijs brengen en voorzag de ongeduldige wandelaars snel en vaardig van hun bestelde nummers. Hulde, niets dan hulde voor dit restaurant.
Kota Radja (Kampen)
Buitencategorie
Chin. Ind. Spec. Rest. Kota Radja behoort tot de buitencategorie onder de polderchinezen. Verschillende malen kwamen de polderlopers al op dit in een eeuwenoud pand in Kampen gevestigde restaurant. Direct bij de ingang overtreft deze Chinees alle verwachtingen: bezoekers komen binnen via een brug over een vijver met veelkleurige vissen.
Het duurde dan ook meer dan 25 jaar voordat de polderlopers op het idee kwamen in Kampen naar een ander adres te gaan. Collega Chinees Wing On in het winkelcentrum van Kampen Zuid is wat entourage betreft echter van een geheel andere orde dan Kota Radja.
Oudestraat 119, Kampen, reserveren: 038 – 332 4419
114: Genemuiden (W17)
Eeuwenoude polder
Maar liefst vijf debutanten waren afgekomen op de 114e poldertocht. Dankzij een persoffensief in de lokale media stonden ook enkele Genemuider locals aan de start, trots als zij waren dat hun dorp de ‘host-town’ was van een officiële poldertocht.
Lees verder “114: Genemuiden (W17)”Grand Garden (Cuyk)
Kantonees
Grand Garden is geen klassiek Oud Hollandsche Chinees zoals we die kennen en waarderen. Nee, dit restaurant in het Limburgse Cuyk presenteert zichzelf als Chinees Kantonees restaurant. Zo’n benaming wekt verwachtingen bij de polderlopers. Met een half oog op de klok, de wandelaars moesten immers nog met de trein naar Lelystad dezelfde avond, en het andere oog op de menukaart werd er snel besteld.
Geen verschil
“Het lijkt wel alsof de Chinezen in Nederland met elkaar hebben afgesproken dat nummer 88 iets met garnalen is”, aldus een verbouwereerde Metz. “Nu heb ik alweer Fu Yong Hai met garnalen. De verrassing gaat er zo wel een beetje af”. Net als bij Chin. Ind. Spec. Rest. Hai Yan Palace in Swifterbant en Wing On in Kampen stelde hij een beetje beteuterd vast. “En van dat Kantonese heb ik ook al weinig geproefd!”
Stationsstraat 35, Cuijk, reserveren: 0485 – 321 333
113: Mook (H17)
Polderlopers bereiken grote hoogte
De herfsttocht van 2017 begon in de provincie Limburg. Na Zeeland en Groningen hebben de polderlopers de drie meest veraf gelegen provincies nu aangedaan in hun Tour de Polder. Het was polderplanner Vellinga gelukt om in zijn Polderatlas (een vuistdik vijf kilo wegend naslagwerk dat hij ooit eens cadeau heeft gekregen van collega-polderlopers Metz, Gruben en Van der Mark) een polder in Limburg te vinden.Weliswaar een kleine polder, gelegen in de uiterwaarden bij Middelaar in het uiterste noordwesten van de provincie Limburg maar toch: een polder. En daar gaat het om.
Nan Singh (Delfzijl)
Bediening met een Groningse g
“Je moet nooit af gaan op recensies of reviews”, aldus polderpionier Metz én kenner van de Cuisine Chinois in Nederland. “Als je op internet leest wat ze over de gemiddelde Oud Hollandsche Chinees schrijven, is het me een raadsel dat er nog Hollanders leven. Nee hoor, je moet er gewoon naar binnenstappen en blind nummer 88 bestellen.”
Dat blind bestellen van nummer 88 liet dezelfde Metz in Delfzijl anders wijselijk achterwege. Polderplanner Vellinga had al stiekem de kaart bekeken en een negatief bestel-advies aan zijn kompaan gegeven. “Echt niet te hachelen dit keer. Er zijn grenzen. Ook voor polderlopers. We willen tenslotte nog heel lang met deze traditie doorgaan.”
Streekeigen bediening
Chin. Ind. Spec. Rest. Nan Singh was een van de weinige florerende zaken in het zo goed als lege winkelcentrum van Delfzijl. Opvallend was dat de drie serveersters geen van allen Chinese wortels of connecties had. Ze kwamen uit Appingedam, Holwierde en Delfzijl en zorgden ervoor dat het de uitgehongerde polderlopers aan niets ontbrak.
Waterstraat 2, Delfzijl, reserveren: 0596 611 700
112: Roodeschool (Z17)
Is er iets boven Groningen?
De provincie Groningen had de eer dit keer de polderlopers te mogen ontvangen in hun megalomane nieuwe missie: de Tour de Polder. Twaalf verschillende polders in twaalf verschillende provincies zullen de komende jaren het Grand Depart van een poldertocht mogen organiseren.
Lees verder “112: Roodeschool (Z17)”111: Vrouwenpolder (L17)
Village Départ van de Tour de Polder
Voor de eerste keer startte een poldertocht in de provincie Zeeland. De start in Vrouwenpolder op het eiland Walcheren maakt onderdeel uit van het nieuwe megalomane plan van de polderlopers. De komende jaren start de poldertocht telkens in een polder in een andere provincie van Nederland.
Vrouwenpolder had de eer het eerste “village depart” te zijn. Voor een originele route konden de polderlopers vertrouwen op de terreinkennis van streekeigen wandelaars.
110: Enkhuizen (W16)
Poldertocht gaat de mist in
De route over de Houtribdijk was speciaal gekozen om de nieuw aangelegde Markerwadden te bekijken alsmede de verschillende riffen die ten zuiden van de dijk zijn aangelegd. Helaas zorgde een laag dikke mist ervoor dat de polderlopers tussen Enkhuizen en Lelystad weinig meer konden zien dan de polderloper die voor hen liep. Zelfs een blik op “De poepende man”, het enorme kunstwerk bij de sluizen in Lelystad, was hen niet gegund.
Lees verder “110: Enkhuizen (W16)”109 Harderwijk (H16)
Bierbaken in de polder
Haast dertig kilometer in de benen. Bier, kibbeling, bier, chinees, bier
en koffie in de buik, een hinkstapsprong langs Harderwijkse horeca en pop-up polder surprises. Een netwerk van relaties met behulpzame vrienden verwarmt
de expeditieleden. Het ultieme bierbaken blinkt rood knipperend in de verte.